2017年4月13日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)在北京召開“制糖工業(yè)葡聚糖快速檢測(cè)與清除技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目技術(shù)評(píng)價(jià)會(huì)。

會(huì)上，評(píng)價(jià)委員會(huì)專家聽取了該項(xiàng)目工作總結(jié)、技術(shù)研究等報(bào)告，審閱了相關(guān)評(píng)價(jià)資料，經(jīng)質(zhì)詢討論，評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)為項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，其中葡聚糖定量檢測(cè)單抗試劑盒及相應(yīng)快速測(cè)定技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，一致同意該項(xiàng)目通過(guò)技術(shù)評(píng)價(jià)。

據(jù)悉，該項(xiàng)目是由廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所）、廈門大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)等單位共同研發(fā)完成。該項(xiàng)目解決了葡聚糖免疫原性弱的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，成功開發(fā)出葡聚糖定量檢測(cè)單抗試劑盒及相應(yīng)快速測(cè)定儀，解決了糖料與制糖生產(chǎn)過(guò)程葡聚糖含量快速、準(zhǔn)確檢測(cè)的國(guó)際難題。并在國(guó)際上首次構(gòu)建組成型表達(dá)葡聚糖酶的畢赤酵母基因工程菌株，發(fā)酵無(wú)需甲醇誘導(dǎo)，發(fā)酵酶活超過(guò)10000U/mL,所產(chǎn)葡聚糖酶適用于制（煉）糖生產(chǎn)，開發(fā)出制糖酶法輔助清凈工藝技術(shù)，解決了制糖生產(chǎn)過(guò)程葡聚糖高效清楚的難題，使甘蔗制糖總收回率提高1.06個(gè)百分點(diǎn)，硫熏強(qiáng)度降低30.24%，原糖精煉產(chǎn)糖率提高0.68個(gè)百分點(diǎn)。其次率先提出葡聚糖作為甘蔗新鮮度評(píng)價(jià)指標(biāo)，利用葡聚糖快速檢測(cè)技術(shù)砍收人工砍收和機(jī)收甘蔗中葡聚糖變化規(guī)律，為甘蔗新鮮度評(píng)價(jià)與質(zhì)量監(jiān)督提供依據(jù)。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣東省生物工程研究所、廈門大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、中諾生物科技發(fā)展江蘇有限公司相關(guān)人員參加了會(huì)議。

（馬步）

圖為項(xiàng)目研發(fā)人員與中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)專家合影