廣西地方標準《二步法生產(chǎn)精制白砂糖工藝技術(shù)規(guī)程》通過專家審定

日期：2013-01-08 22:58:03 來源：糖業(yè)研發(fā)中心

　　根據(jù)《自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局關(guān)于對<二步法生產(chǎn)精制白砂糖工藝技術(shù)規(guī)程>廣西地方標準進行審定的通知》（桂質(zhì)監(jiān)函〔2013〕10號）要求，自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2013年1月6日在南寧市組織召開由自治區(qū)農(nóng)墾局提出，由廣西糖業(yè)研發(fā)中心、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司、廣西大學、廣西標準技術(shù)研究院、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團防城精制糖有限公司、國家食糖及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心共同起草的廣西地方標準《二步法生產(chǎn)精制白砂糖工藝技術(shù)規(guī)程》（送審稿）的審定會。專家組聽取了起草單位對標準起草情況的介紹，并進行了逐條逐款審定。
　　甘蔗制糖業(yè)是廣西特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，廣西多家制糖企業(yè)吸收引進了國外先進的“二步法”生產(chǎn)精制白砂糖工藝并逐步形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，但目前尚缺少該工藝的技術(shù)規(guī)程，制約了“二步法”生產(chǎn)精制白砂糖技術(shù)的推廣應(yīng)用。該標準的制定，對規(guī)范精制白砂糖的生產(chǎn)技術(shù)工藝、主要設(shè)備要求和工藝技術(shù)指標，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升制糖業(yè)標準化生產(chǎn)水平，增強廣西糖業(yè)綜合競爭力，具有重要意義。該標準在深入調(diào)研、廣泛收集資料，充分征求有關(guān)部門和企業(yè)意見的基礎(chǔ)上起草，內(nèi)容完整，科學合理，符合廣西精制白砂糖生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展要求。該標準的編寫符合GB/T 1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求，與國家、行業(yè)相關(guān)標準協(xié)調(diào)一致。
　　專家組認為，該標準具有科學性、實用性和可操作性，一致同意通過審定。同時建議起草單位根據(jù)專家組的意見進一步修改完善，形成報批稿，報送自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準發(fā)布為推薦性廣西地方標準。（文林榮珍、攝影譚秋林）